因為淡定哥的關係，我突然好想吃鬆餅，找了食譜之後才發現原來這麼簡單.....
自製鬆餅粉的做法是參考這個影片
http://www.youtube.com/watch?v=Kzm9-KDnk74
材料如下：
中筋麵粉 (我是拿之前沒用完的做，大概還有400g吧)
泡打粉 (如下圖一小包15g)
小蘇打粉 (少許)
糖 (建議不要放太少 XD)
鹽 (少許)
麵糊就像上面影片那樣調配
粉2杯、牛奶一杯、全蛋一顆、融化奶油(量就是上圖右下角的奶油一小盒下去弄)
全部丟進鍋子打勻就可以了。
我本來是用一個很大的平底鍋，可是做出來醜醜的，就改用媽媽炒菜用的大炒鍋來做(我家沒有小平底鍋 QAQ)
記得開小火慢慢煎才不會太快焦掉
這是我做好的第一塊，賣相不佳，不過還不錯吃，只是有點鹹，後來麵糊裡再多加一匙糖就好多了。
煎到像這樣出現一堆洞洞，而且上層麵糊也不會黏住鍋鏟就可以翻面了。
看起來有沒有很好吃啊？ A_A
淋上蜂蜜，完成。
好鬆餅，不吃嗎？ (請無視上面亂畫一通的蜂蜜 XD)
配杯紅茶也不錯哦~❤
麵糊就像上面影片那樣調配
粉2杯、牛奶一杯、全蛋一顆、融化奶油(量就是上圖右下角的奶油一小盒下去弄)
全部丟進鍋子打勻就可以了。
我本來是用一個很大的平底鍋，可是做出來醜醜的，就改用媽媽炒菜用的大炒鍋來做(我家沒有小平底鍋 QAQ)
記得開小火慢慢煎才不會太快焦掉
這是我做好的第一塊，賣相不佳，不過還不錯吃，只是有點鹹，後來麵糊裡再多加一匙糖就好多了。
煎到像這樣出現一堆洞洞，而且上層麵糊也不會黏住鍋鏟就可以翻面了。
看起來有沒有很好吃啊？ A_A
淋上蜂蜜，完成。
好鬆餅，不吃嗎？ (請無視上面亂畫一通的蜂蜜 XD)
配杯紅茶也不錯哦~❤
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